Masakan Tradisional

Indonesia selain kaya dengan aneka ragam kebudayaan, di indonesia juga kaya dengan ragam kuliner yang beranekaragam, tentunya enak rasanya,. kali ini saya akan membahas mengenai aneka ragam makan yang ada di beberap provinsi di indonesia.

1.     MASAKAN TRADISIONAL KHAS PROVINSI JAMBI

Gulai Ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi.Gulai ini dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah difermentasi. Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup menyengat.

2.     MASAKAN TRADISIONAL KHAS PROVINSI SUMATERA SELATAN

Di Sumatera Selatan terkenal makanan Pempek. Pempek terbuat dari ikan dan sagu.

Penyajiannya ditemani dengan kuah coklat yang disebut cuko. Cuko terbuat dari air

yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk,

bawang putih, dan garam.  

 

3.      MASAKAN TRADISIONAL KHAS PROVINSI BANGKA BELITUNG
Mie atau Mi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas masyarakat pulau bangka, terbuat dari mie basah (kuning) biasa yang disiram dengan kuah berbumbu yang biasanya terbuah dari ikan, udang, cumi, atau kepiting. Dan seringkali ditambahi dengan toge atau kecambah, mentimun atau timun, dan kerupuk, lezat bila dihidangkan waktu masih panas, dan ditambahi rasa pedas dari cabe.

5.      MASAKAN TRADISIONAL KHAS PROVINSI JAWA TENGAH
Lunpia adalah makanan khas Jawa Tengah khususnya kota Semarang. Makanan ini berisi rebung, telur, dan daging udang. Setelah dibungkus bisa dimakan langsung, bisa juga digoreng. Saya suda pernah makan lunpia di Semarang dan rasanya bikin ketagihan!

6.    MASAKAN TRADISIONAL KHAS PROVINSI JAWA BARAT
Serabi Kadang biasa disebut srabi terbuat dari tepung beras dan kuah cair manis. Manis dan menggugah selera!